citrus, Pomelo,
Arbre très vigoureux et productif. TEmpérature minimum -5°. Port légèrement pleureur.
Le fruit est un pamplemousse ( 400g env.) jaune à peau épaisse. La pulpe jaune à rose selon le terroir, très ferme et pourtant très juteuse au gout de miel peut se déguster en agrume de bouche mais est aussi un délice en salade avec un peu d’huile d’olive. Membrane fine. Dans la cuisine asiatique on l’utilise dans de nombreux plats salés. Peu ou pas de pépins, s’il n’y a pas de pollinisation croisée (avec d’autre agrumes).
Un de nos pamplemousses préférés!