Avocatier Fuerte (groupe B) greffé sur Duke 7

L’avocatier ‘Fuerte’ est un arbre vigoureux au port étalé, au feuillage persistant vert foncé. Rustique jusqu’à -6 °C, il est adapté aux zones méditerranéennes et subtropicales. Floraison de type B, nécessitant idéalement un cultivar de type A (comme ‘Hass’ ou ‘Pinkerton’) pour une bonne pollinisation. La récolte s’étend de décembre à février. Les fruits, de calibre moyen à gros (200–300 g), sont de forme poire, à peau verte fine et lisse. La chair jaune verdâtre est crémeuse, riche en huile (18–22 %), douce et très appréciée pour la consommation fraîche, ce qui en fait un cultivar de référence historique.

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