Cédrats

Les cédratiers sont des arbres que l’on trouve souvent sur le pourtour méditerranéen bien qu’originaires d’Asie. Croissance souvent en jets donnant de beaux arbres à l’âge adulte. Cet agrume craint le froid et demande à être planté à l’abri ou dans le meilleur des cas sous serre en zone froide.
Contrairement à ce que l’on entend parfois, le cédrat n’est pas l’ancêtre de tous les agrumes. Ils font partie du groupe Citrus tout comme les mandariniers, les pamplemoussiers…
Les fruits, généralement de grande taille ( jusqu’a 4 kg) nous offrent une grande diversité de formes et de couleurs allant du Cédrat Maxima en forme de gros citron bosselé jusqu’à la sublime Main de Bouddha.
On l’utilisait souvent en confit ou en parfumerie au siècle dernier. On le retrouve aujourd’hui dans la bistronomie moderne en cru et en confit salé.

Login
Create an account

Un lien permettant de définir un nouveau mot de passe sera envoyé à votre adresse e-mail.

Vos données personnelles seront utilisées pour vous accompagner au cours de votre visite du site web, gérer l’accès à votre compte, et pour d’autres raisons décrites dans notre politique de confidentialité.

Password Recovery

Lost your password? Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.

TOP
Arrow

PANIER 0

Récemment vu 0

Produit ajouté à ma liste