citrus, Cédrat,
Le roi des cédrats. Température minimum -6°.
Fruit incroyable en forme de main aux arômes délicats et élégants. On peut le faire confire mais ses sublimes saveurs sont mises en valeur à cru à la mandoline.
L’arbre est assez vigoureux et pousse en jet. A tailler chaque année pour le garder compact.