citrus, Cédrat,
Le cédratier Diamante est un arbre assez vigoureux et productif. Ses très gros fruits (3,2 kg pour notre record) en forme de diamant assez lisse possèdent un albédo très épais et doux et sont délicieux en salade crus, ou confits. très peu de pulpe. Le gout est délicat, proche de celui de la main de bouddha.Température minimum -5°.
Il peut, lorsque les conditions sont favorables, produire plusieurs fois par an.