Les ventes sur place continuent. Prochain petit réassort pour les plants aux alentours de mi-avril.
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LISTE SAUVEGARDÉ

Calamondin

Citrus madurensis

38.00/unité

Arbre à petit développement très productif et 4 saisons. Un des seuls agrumes à pouvoir vivre en appartement à long terme. Il est originaire de Chine mais est beaucoup utilisé dans la cuisine Philippine et Taïwanaise.

Arbre très décoratif. Souvent en fleur et en fruit simultanément.

Le fruit est proche d’un gros kumquat rond (30g env.). L’écorce fine rappelle d’ailleurs cet agrume par sa douceur et ses arômes. Orange à maturité, on l’utilise plutôt en vert ou tournant comme une épice à l’image du combawa dans la cuisine créole. Mûr, il sera transformé en confit sucré ou salé ou encore en alcool.

Un agrume délicieux si l’on apprend à le travailler.

-5 °C
4 saisons
2 m
Printemps - Automne
Oui
Persistant

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