citrus, citron, Limone di Sorrento, ovale de Sorente
Arbre vigoureux très productif (jusqu’a 100 kg pour un arbre adulte) Température minimum -6°.
Le fruit est ovale d’un beau jaune pale.
Le zeste est très aromatique (chargé en huile essentielle ), assez doux et délicat. L’albédo est doux et le jus acidulé reste plus doux qu’un eurêka.
Certains lui confèrent un gout unique.
On l’utilise comme un citron, en liqueur ou encore en patisserie.