citrus, citron,
Arbre vigoureux et harmonieux, très productif, pouvant effectuer plusieurs floraisons par an.Température minimum -9°.
Le fruit, sublime et délicieux, est assez rond pour un citron de couleur jaune orangé à peau fine. Le zeste est très riche en huile essentielle et dévoile un magnifique parfum entre citron, lime et mandarine. La pulpe très juteuse est moins acide qu’un citron classique.
On l’utilise en cuisine partout… c’est aussi le chouchou des pâtissiers. Un de nos agrumes préférés.