citrus, yuzu,
Arbre Vigoureux à port légèrement pleureur, très productif. Sujet à l’alternance (production forte un an sur deux). Résistant au froid (-12°). Feuille d’un beau vert sombre à doubles folioles
Le fruit est en forme de gros pomelo (300g env.) très aromatique, assez juteux pour un apparenté yuzu. On retrouve bien le yuzu sur le zeste, le jus est quant à lui plus citronné. Présence de pépins mais moins que sur un yuzu classique.
Le chouchou des pâtissiers.