citrus, lime, lime bear
Arbre vigoureux assez productif. Température minimum -5°.
Le fruit, un grand classique, est assez gros pour une lime. A maturité vert, il peut sous nos latitudes se récolter jaune pour des aromatiques plus complexes et un jus plus abondant.
Le zeste est aromatique et la peau est fine. La pulpe est très juteuse et assez aromatique présentant peu ou pas de pépins.
Le compagnon idéal pour vos cocktails et poisson.