citrus, kumquat,
Arbre moyennement vigoureux de petit gabarit et très productif. Peut produire plusieurs fois par an, adulte. Floraison principale tardive (juillet – aout). Arbre très décoratif toujours en fruit. Port légèrement pleureur.
Une bonne alternative aux limes pour une meilleure résistance au froid (-7°).Le fruit ressemble à un gros kumquat jaune à maturité. Il peut aussise consommer vert tournant. Le zeste est très aromatique et doux proche du kumquat. L’écorce est fine. La pulpe est dense, juteuse ,rappelant la lime du Mexique avec des notes épicées. Peu de pépins.
Un bon agrume pour vos cocktails et confitures. On l’utile de plus en plus en lacto-fermentation.