Arbre vigoureux et très productif. Grandes feuilles à double ailure. Port légèrement pleureur. Un peu plus résistant au froid que les autres pamplemousse. Très bon en jus. Température minimum -7°.
Le fruit est un pamplemousse légèrement ovale (400g env.) jaune à peau épaisse. La pulpe jaune, acidulée, ferme et pourtant très juteuse peut se déguster en agrumes de bouche mais est aussi un délice en salade avec un peu d’huile d’olive. Membrane fine. Dans la cuisine asiatique on l’utilise dans de nombreux plats salés.
Pomelo, citrus.