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LISTE SAUVEGARDÉ

Mandarine Shekwasha

Citrus depressa "Shekwasha"

40.00/unité

Arbre vigoureux extrêmement productif en grappe sur le bout des branches. Résistant au froid.

Le fruit est une mini mandarine acide (20/30g env.), à peau fine très aromatique. La pulpe est juteuse et présente de nombreux pépins.

On l’utilise en jus, confite ou encore en cuisine. Délicieuse en marmelade.

Au japon, dans certaines provinces elle est utilisée pour la confection de la sauce ponzu, délicieux mélange entre la sauce soja et un jus d’agrume.

-11 °C
Octobre - Décembre
4 m
Printemps
Oui
Persistant

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citrus, mandarine, ponzu, shikuwasa

Arbre vigoureux extrêmement productif en grappe sur le bout des branches. Résistant au froid (-11°).

Le fruit est une mini mandarine acide (20/30g env.), à peau fine très aromatique. La pulpe est juteuse et présente de nombreux pépins.

On l’utilise en jus, confite ou encore en cuisine. Délicieuse en marmelade.

Au japon, dans certaines provinces elle est utilisée pour la confection de la sauce ponzu, délicieux mélange entre la sauce soja et un jus d’agrume.

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